復☆活 ：

無事無線LAN繋がりました～！
返ってきたらメーカーからFAXが届いてて、着替えもそこそこ（本当に中途半端にそこそこ）に、やってみたところ、無事繋がりました！
ご機嫌で色々回ってきましたよ。
明日……は、飲み会だから、明後日からサイトの方の作業しよ。

つづきは某所のチャットでお話した緑のおから

先週くらいに母の実家からえんどう豆のおからが送られてきました。
緑なの、黄緑。
母が卯の花を作ろうとしてたので、半分分けてもらっておからクッキーとおから餅を作ってみました。
って、作ったのも先週の話ですが。



こんなの。
生おからなので水分たっぷりです。
フライパンで水分を飛ばします。



地道に……。
けっこう時間がかかります。



ぱらぱらになりました。
乾燥したら緑が薄くなっちゃった。残念。

豆乳仕立てでタネ作り。
茶色い方は完全おからベースで黒糖とコアントロー。
白い方は小麦粉もプラスして、生クリームも少々、はちみつとレモン果汁、レモンの皮をワインで煮た物で味付け。
ダイエットの意志があるかどうかは自分でも謎。
ちなみにバターも卵もしっかり使ってます。



３０分くらい寝かせたら焼く。
この間に某サイトマスターさんご紹介のおから餅を作ってたのですが、写真撮るの忘れちゃいました。
本当にレンジでチンすると固まって、練ると餅になるのです！
美味しかった……☆
こちらにはきなこと黒蜜を。
ちなみに黒蜜も黒糖をレンジでチン。

さてクッキーを焼きましょう。



これは３回目くらいに焼いた白と茶が混ざってる回。
日和、めんどくさがりです。
型抜きやアイスボックスなどはめんどいので、スプーンですくって鉄板に乗せてつぶす、というやり方です。
気が向けばちょっとかっこつけてロッククッキーぽくすることもあるけど、基本乗せるだけ。



出来上がり。
写真を撮るためにちょっとかっこつけてみた図。


たしかにこれはお腹膨れますね。
家族には白い方が人気ありました。
う～ん、でももう少しリキュール強くてもいい感じでした。
よく聞くようなもさっとした感じはないんだけど、なんか足りない感じです。
焼きあがったクッキーにリキュール塗っちゃえばいいのかな？
クッキーじゃないですね、もはや。

カフェオレと一緒にいただいたのですが、飲み物との相性がばっちりですね。
うん、これはダイエットになりそうっ！